▲Better Together Coffee・秘密のえのかま限定メニュー「ダーティチャイラテ」700円。エスプレッソの苦みとチャイのスパイス感を同時に楽しめます
メルボルンスタイルのカフェで気持ち良い１日のスタートを
小田急「鵠沼海岸駅」から徒歩２分の商店街通り沿いにある【Better Together Coffee（ベタートゥギャザー コーヒー）】は、鵠沼海岸で育った那海（ナミカ）さんと李海（モモカ）さん姉妹が2人で営むカフェ。2023年9月のオープン以来、姉妹で営むクオリティの高いコーヒーと美味しいスイーツで日々賑わう人気店です。
秘密のえのかま限定メニューは、メルボルンで1年以上に渡りバリスタ修行経験のある妹の李海（ももか）さん思い出の地、メルボルンのカフェで馴染み深い一品だったという「ダーティチャイラテ」。
オーストラリアを代表するメルボルン発祥の紅茶店「T2」の茶葉にジンジャー、シナモン、カルダモンなどスパイスをブレンドした自家製のチャイシロップとミルクを温め、中深煎りのエスプレッソショットを加えたもの。エスプレッソの苦みとチャイのスパイス感を同時に楽しめるドリンクです。
▲フリーパス特典は、Better Together Coffeeロゴのオリジナルステッカー。店内ご利用または商品購入の方で、フリーパス（のりおりくん、江の島・鎌倉フリーパス）を提示した方に１枚プレゼント！
▲スイーツは全てグルテンフリー。健康を意識する人やアレルギーの人など乳製品を控えている人も味わえる、ヴィーガンの「チョコレートチャンククッキー」も人気です
カフェ文化の中心地ともいわれるオーストラリアのメルボルンで人気のカフェ「Market Lane Coffee（マーケット・レーン・コーヒー）」のバリスタとして働いていた李海さんがメルボルンのコーヒー文化と本場の味を、那海さんがグルテンフリーの体に優しい自家製スイーツを提供しています。コーヒー豆は、オープン時は李海さんが働いていた「マーケット・レーン・コーヒー」から直接輸入していましたが、念願の自家焙煎の夢を叶えました。
李海さんがメルボルンでコーヒーの知識を学び、経験を積んでいる間、那海さんは日本でスイーツの研究をしながら物件探し。離れた場所で互いにカフェづくりへの準備を進め、約１年かけてお店のオープンを実現したそう。今では、近所の人たちが集まり地域の憩いの場になっています。
▲右からスイーツを手がける姉の那海さんと、焙煎を手がける妹の李海さん
▲バナナブレッドは、トーストしてバターを乗せて食べるのがメルボルンスタイル。 「基本的に焼き菓子は米粉を使用して作ったグルテンフリーのお菓子です。体への負担が少なく、子どもから大人まで、同じスイーツを一緒に楽しんでいただけます」と那海さん
▲一杯一杯丁寧に淹れるコーヒーはテイクアウトもOK！ 念願だった自家焙煎の夢を叶え、新たなスタートを切った李海さん。「メルボルンには朝の時間に、カフェで一杯のコーヒーを飲む文化が根付いています。湘南でもそんなコーヒー文化を広げていけたら」と、夢は続いています
▲店名でもあるBetter Together＝「一緒だとより良い」という言葉は、姉妹が協力したからこそ実現したこの店の成り立ち、そして、この店のコンセプト「コーヒーに何かをプラスして、より良い時間を過ごせますように」という思いとも重なっています
▲木のぬくもりを感じる店内には、小さなキッズコーナーも。子ども連れでも来店しやすい雰囲気も魅力です
▲外のベンチにはワンちゃん用の水トレーも用意。お散歩の途中にも立ち寄りたい
掲載記事
概要
※掲載している情報が変更になっている可能性がございますので、公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
- 店舗名
- Better Together Coffee
ベター トゥギャザー コーヒー - 住所
- 〒251-0037 神奈川県藤沢市鵠沼海岸2-2-15
- アクセス
- 小田急「鵠沼海岸駅」から徒歩２分
- 営業/拝観時間
- 8:00〜17:00
- 定休日
- 月曜、火曜（月曜祝日の場合は火曜、水曜）
- 公式SNS
