湘南で25年以上にわたり親しまれているスペシャルティコーヒーの専門店「27 コーヒーロースターズ」が、長谷にオープンした古民家カフェ【paso by 27 COFFEE ROASTERS（パソ バイ トゥエンティーセブン コーヒー ロースターズ）】では、古民家を改装した店内で、ゆっくりと流れる時間を楽しむことができます。
提供されるコーヒーは、ホンジュラスの農園から直接買い付けたスペシャルティコーヒー。シングルオリジンやオリジナルブレンドなど、バリスタが厳選した３〜４種類をラインナップしています。
湘南屈指のロースターが手がけるスペシャルティコーヒーを古民家で
▲昭和初期に建てられた古民家を修繕した趣ある店舗。縁側の部分が人気のカウンター席
入り口のコーヒーカウンターで、バリスタからコーヒー各種の味わいや香りなどの特徴を聞き、好みに合った１杯を選択。注文が入ってから１杯分のコーヒー豆を挽きハンドドリップした、淹れたての香り高いコーヒーを味わうことができます。
▲豆の素材そのものの奥深い味わいを楽しめる浅煎りコーヒーを中心に提供（豆の種類により770円〜）。コーヒーに合わせて作られた自家製のバスクチーズケーキ（650円）もおすすめ
▲木のぬくもり溢れる店内。庭が眺められる人気のカウンター席の他、テーブル席、座敷などをご用意
▲バリスタが丁寧にハンドドリップしたコーヒーを味わうことができます
▲コーヒーの種類は季節によって入れ替わるため、訪問する度に新たなコーヒーに出会えるのも楽しみの一つ。豆も販売もされているので、美味しいコーヒーを自宅でも！
掲載記事
概要
※掲載している情報が変更になっている可能性がございますので、公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
- 店舗名
- paso by 27 COFFEE ROASTERS
パソ バイ トゥエンティセブン コーヒー ロースターズ - 住所
- 〒248-0021 神奈川県鎌倉市坂ノ下22-6
- アクセス
- 江ノ電「長谷駅」から徒歩５分
- 営業/拝観時間
- 10:00〜17:00
- 定休日
- 不定休 ※インスタグラムをご確認ください
- 公式SNS
