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長谷駅

鎌倉いとこ長谷本店
カマクライトコハセホンテン

かぼちゃとあずきの「いとこ煮」が店名の由来。トレードマークの「かぼちゃのきんつば」を模した黄色い暖簾がかわいい

長谷の中心となる長谷観音前交差点の一角にあるきんつばの専門店。店頭にはトレードマーク「かぼちゃのきんつば」の黄色を模した暖簾がたなびいています。お店の一角ではきんつばを、一つひとつ丁寧に焼き上げる様子が見えるようになっており、ほんのりといい香りが漂ってきます。伝統の製法に加え、スチーマーであんを蒸し上げるなど現代的なアレンジも加えて、もちもちの食感、濃厚な味わいなのにさっぱりとした甘さを生み出しています。