注文が入ってから焼き上げるワッフルはもちろん、ケーキ類も全て自家製。すりおろしたズッキーニを生地にいれて焼き上げるチョコレートケーキのレシピはカナダにお住まいの娘さんから。柔らかい食感とチョコレートの風味が絶妙で開店当時から定評のあるハンドドリップで淹れるコーヒーともよく合います。
タイミングが合えば店内や軒先をゆっくりとパトロールしたり、寛いだりしている看板猫のたろう氏に遭遇できるかも。カフェーマルらしいユニークな空間の中で、美味しいお菓子とお茶を楽しみながら、独りでゆっくりと過ごすもよし、友人らと会話を楽しむもよし。江の島で小休止したい時に訪れたいお店です。
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