茅ヶ崎の熊澤酒造が旧加圧ポンプ所の遺構をリノベーションしてオープンしたレストラン。湘南ビール、日本酒「天青」とともに自家栽培のハーブや湘南野菜、蔵元由来の発酵食材を使った独創的な料理を楽しめるお店。
茅ヶ崎の熊澤酒造が旧加圧ポンプ所の遺構をリノベーションしてオープンしたレストラン。湘南ビール、日本酒「天青」とともに自家栽培のハーブや湘南野菜、蔵元由来の発酵食材を使った独創的な料理を楽しめるお店。
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