【PHO RASCAL】の前身は、大磯の人気店【アジア食堂RASCAL】。2018年にフォーをメインとした店として鎌倉に移転しました。白を基調とした店内には自然光が降りそそぎ、おしゃれなカフェのよう。ひとりでも入りやすい雰囲気です。
フォーは、鶏肉・ベジタブル・日替わりの3種類。ベジタブルフォーの野菜はすぐそばの【レンバイ】から仕入れていて、上に乗っている葉物はその時々のお楽しみ。さっぱりしたスープに米麺がよく絡み、フライドオニオンと甘酸っぱいミニトマトがいいアクセントです。
サイドメニューも充実しているので、店内の黒板をぜひチェックを!小丼の甘辛い「鶏肉飯(ジーローハン)」を、フォーと一緒にオーダーするお客さんも多いそう。煮卵も外せないし、いや、この際人気の春巻きも.....と悩むのも楽しい時間です。