オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」の海外進出1号店として、2008年にオープンしたお店。テラス席は湘南の海を一望できて、開放的な雰囲気を味わえます。
「世界一の朝食」ともいわれる、リコッタパンケーキやスクランブルエッグが人気で、たくさんのファンに愛されています。
卵の白身をしっかり泡立てたメレンゲにリコッタチーズを混ぜ込み焼き上げたパンケーキは、とびきりふわふわの食感に夢中になる大人が続出。ハチミツを入れて練り込んだバターを塗って、好みでメイプルシロップをかけてどうぞ。
ペットも同伴可能で、テラス席のみ入場できます。