ナポリ・ピッツァの世界大会で優勝したピザ職人が、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえるお店。なんといってもおすすめは、ワールドカップで優勝した三日月形の包み焼きピッツァ「カンピオーネ」。表面はクラシックなマルゲリータで、中にはカニの出汁や身をふんだんに使用し、モッツァレラチーズとクリーミーなマッシュポテトを包み込んでいます。口いっぱいに広がるカニの旨味がしっかりと感じられる、ここでしか味わえない贅沢な逸品。
他にも、ブラータチーズを大胆に丸々１個トッピングしたものやチーズベースなど、ピッツァは全15種類。多彩な前菜を一皿で楽しめる前菜盛り合わせなど、手軽なサイドメニューやイタリアの郷土料理も揃います。平日ランチタイムは、お好きなピッツァにソフトドリンク付き。リーズナブルに本場ナポリの味を楽しめます。
江の島を望むテラスで味わう、世界チャンピオンのナポリ・ピッツァ
▲「カンピオーネ」（手前）。一緒にシェアして楽しみたい「前菜盛り合わせ6種」は、モルタデッラや生ハムの他、真タコのカルパッチョや三浦産の旬野菜のバーニャカウダソース添えなど、一皿で季節ごとに素材の繊細な味わいを活かした多彩な料理を楽しめます。イタリア産のクラフトビール、ナポリピッツァ専用の「プリチェンヘル」やしっかりした味わいのラガービール「アントニアーナ」と、ぜひご一緒に
▲尖った耳の部分にリコッタチーズピリ辛サラミを包み込んだ星形の「ドンペッペ」。端っこまで絶品のモチモチの生地と、トマトソースが相性抜群
▲ワンちゃん連れもOKのテラス席は、相模湾に注ぐ境川の水面越しに江の島を望む絶好のロケーション。予約も可能です
▲2023年の世界大会で優勝経験を持つ実力派ピザ職人の小出さん。薪窯の絶妙な火加減を見極めながら、釜に入れてから体感約1分20秒で焼き上げるという、まさに職人の技。熱々焼き立てで外はパリッと香ばしく、中はモチモチの絶妙な食感が魅力
▲カウンター越しに生地の成形から焼き上がる工程までを間近で見られるのもこの店の魅力の一つ。店内に広がる香ばしい香りも相まって、ピザの魅力を五感で楽しめる空間です
▲東京・都立大学にある「SOLO NOI」の姉妹店として2024年5月にオープン。中央に薪窯を備え、南イタリアをイメージした明るい店内は12席、江の島を望むテラスに12席
▲片瀬江ノ島駅から徒歩3分。江の島を間近に望む海辺のロケーション。目の前には、有料パーキング江ノ電駐車センターがあります
