The Rising Sun Coffee 湘南店
ザ ライジングサン コーヒー しょうなんてん

▲アメリカのダイナーで馴染み深い「コンビーフハッシュ」は、コンビーフとポテトを合わせ、スモークパプリカをアクセントに。目玉焼きとトースト、自家製紫玉ねぎのマリネを添えた、朝食にもぴったりの一皿です。湘南店おすすめの「アメリカーノ」とともに

▲木の温もりと無骨な素材感が心地よく調和する店内には、「The Rising Sun Coffee」初となるカフェスペースを併設。カウンターに腰を下ろして一杯を味わうのはもちろん、海上がりや散歩の途中にふらりと立ち寄ってテイクアウトするのも湘南店らしい楽しみ方です

▲湘南店のクオリティを支える店長の山口陽平さん。豆の状態も、気温や湿度も日々変わるもの。バリスタがその日のコンディションを見極め、細かな調整を重ねながら一杯ずつ仕上げるそうです

▲シグネチャーの「アフターサーフブレンド」を使ったコーヒーゼリーに、マスカルポーネと生クリームを重ねた「ティラミスコーヒーゼリー」。仕上げのカカオニブが食感のアクセントに。「ラムラテ」は、まろやかなコクにラムの芳醇な香りを重ねた、心まで温まる特別な一杯です

▲シュワッと爽快なトニックウォーターに、抽出したてのエスプレッソを注ぐ「エスプレッソジントニック」。キリッとした炭酸とコーヒーの香りが重なり、ゴクゴク飲みたくなる爽やかな喉越しです。コーヒー専門店のこだわりが詰まったコーヒーカクテルをぜひ味わってみて

▲コーヒー豆やオリジナルデザインのアパレルも。「Coffee & Surfing」をコンセプトに、コーヒー、サーフィン、ファッションが交差する湘南らしいライフスタイルを楽しめる空間です

▲湘南店限定カラーの「COFFEE & SURFING マグカップ」をはじめ、オリジナルグッズも充実。“海に入る前と、上がった後にも飲みたい”をコンセプトにした、湘南店限定「ヘルムズブレンド」（中煎り）。チョコレートやアーモンドを思わせるリッチな印象に、シトラスの爽やかな風味が重なる一杯

▲パッケージのビジュアルを手がけるのは本サイトの撮影でも活躍するカメラマン三浦安間氏。心地よい潮風を感じるグラフィックが目を引くドリップバッグと一緒に、湘南で過ごした時間を持ち帰って。一杯ずつ手軽に楽しめる「湘南店限定ドリップバッグアソートセット」

▲海まで徒歩約3分。湘南店は、創業時から親交のあるアパレルブランド「CAPTAINS HELM」との共同店舗として誕生。アメリカの倉庫を思わせる建物に、2つのブランドが大切にしてきたカルチャーが溶け合います。潮風が心地よいテラス席も完備

▲「サーフィンと結びつく音楽やファッションがあるように、サーフィン×コーヒーというカルチャーがあってもいい」。そんな思いから2018年、九十九里に焙煎所を構え「The Rising Sun Coffee」を立ち上げた坂口憲二さん。湘南店では、人やカルチャーがコーヒーを介してつながる、新たな場所づくりを目指します