創業者である祖父の代より現在３代目として屋号を受け継ぐ渡辺さん。1972年から父が営んでいた喫茶店「マタリ珈琲店」が創業50年を迎えた2022年、アメリカ西海岸テイストを取り入れたスタイルに一新。
お客さまが思い思いの好きな時間をゆったりと過ごしてほしいという思いを込め、朝9時のオープンからグランドメニューすべてオーダー可能なオールデイカフェとして生まれ変わりました。
メニューのコンセプトは、渡辺さんが10代後半を過ごしたアメリカ西海岸の風景と故郷である藤沢の海街のイメージ。カリフォルニアで食べ歩いて気に入った料理をアレンジし、パニーニやピッツァ、デミオムハヤシライスなど手軽な軽食からしっかりお腹を満たすメニューまで多彩なラインナップに。こだわりのコーヒーからアルコールまでドリンクメニューも豊富で、今後はスイーツも充実していく予定です。
藤沢駅
MATTARI
マタリ
コーヒー一杯からディナーまで、思い思いに過ごせるオールデイカフェ
▲バゲットにスモークサーモンとアボカド、半熟卵をトッピングした「サーモンベネディクト」は、濃厚なバターのコクと卵黄のまろやかさにレモンの味が爽やかなオランディーズソースがベストマッチ。9時〜14時半はプラスでブレンド、フルーツジュース、アールグレイ他、ソフトドリンクをセットにできます
▲使用しているコーヒー豆は、世界各地から選び抜かれた最高品質の生豆を、独自の焙煎技術によって風味豊かに仕上げているそうです。「カフェラテ」は、深みのある味わいと満足感の高い飲み応えで店主イチオシ
▲ワンちゃん用のお水の器やリードフックも備え、一緒にゆったりと過ごせるドッグフレンドリーなテラス席
▲地元のフラワーアーティストによる季節の生花やドライフラワーで彩られ、明るく開放的な店内。ソファ席やテラス席もあり、ひとり時間にもグループ利用でもゆったり過ごせるよう工夫されています
▲店内を見渡せる広々としたオープンキッチンで手際よく調理するスタッフの姿からも美味しい臨場感が伝わってきます
▲日本バリスタコンベンション協会（JBCA）認定のバリスタの資格を持つスタッフによる、バリスタ体験やスクールなども開催し、基礎からラテアート、エスプレッッソマシンの操作など、今後さらにバリスタの育成にも力を注いでいくそうです
▲カフェの店内や隣接したスペースでは、ポップアップや展示、アートショーなどのイベントスペースとしての利用も可能。これまでもサングラスやワンちゃんのアイテム、波乗りジャパンのオリンピック日本代表ユニフォームの展示などを開催。今後さらに街のカルチャー発信地としても進化中だそう！
▲カリフォルニアや湘南在住のアーティストの作品やコラボによるオリジナルアパレルなども販売
▲店内には、祖父の残した創業時の質店の蔵の扉や、1972年から父が喫茶店を営んでいた当時のままの煉瓦の壁を残し、先代からのレガシーを引き継いでいます
概要
※掲載している情報が変更になっている可能性がございますので、公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
- 店舗名
- MATTARI
マタリ - 住所
- 〒251-0028 神奈川県藤沢市南藤沢23-2 マタリビル1F
- TEL
- 0466-25-8001
- アクセス
- 江ノ電「藤沢駅」より徒歩2分
- 営業/拝観時間
- 9:00-21:00
- 定休日
- なし
- 公式SNS
