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鎌倉さん居

古都鎌倉の隠れ家で和の芸術を知る

鎌倉駅からほど近い場所にありながら、隠れ家の様相を見せる『さん居』。
客席はカウンター6席のみと、密やかではあるが、凛とした佇まい。敷居が高いようにも感じられる“完全予約制”のスタイルは、訪れる一人ひとりに最上の料理とおもてなしを提供したいという信念に基づくもの。何よりも食材選びに重点を置いており、悪天候などで良い食材がどうしても手に入らない場合は、やむを得ずキャンセルすることもあるのだとか。
“走り”“旬”“名残”と様々な味覚が盛り込まれた料理は、季節の移ろいを伝える日本の伝統文化。明石より直送される魚介類をはじめ、各地より集めた食材が惜しげもなく使われる。もう一つの日本料理の楽しみである器は、古いものから現代作家が手がけるものまで、こちらも様々。新たな皿が供されるたびに驚きと、感動をもたらすだろう。女将や料理長と交わす会話も楽しく、思い返すごとに鎌倉の旅が鮮やかに蘇る。

最寄り駅
鎌倉 
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スポット情報スポット情報

TEL 0467-38-6007
住所 鎌倉市小町1-14-22
最寄り駅 鎌倉 
アクセス 江ノ電・JR 鎌倉駅から徒歩5分
営業時間 13:00 〜19:00(完全予約制25,000 円〜)
定休日 不定休(予約に応じて変動)

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